«Путь от мечты в Токио до собственного аромата домашней выпечки во Владивостоке».
Идея создания кулинарной студии родилась в 2010 году в Японии. Во время выставки в Токио наши партнеры из знаменитой студии «Айкобо» пригласили нас в свой ресторан. Весь персонал там состоял из людей с ментальной инвалидностью. Шикарный сервис, безупречная кухня и «волшебные» десерты произвели на нас неизгладимое впечатление. Именно тогда появилась мечта: создать нечто подобное в «Благом деле», чтобы доказать — для таланта и профессионализма нет ограничений.
Мечта начала воплощаться в 2018 году благодаря субсидии Департамента внутренней политики Приморского края. Мы закупили профессиональное оборудование, и работа закипела.
В студии наши подопечные проходят важнейший путь социализации: они не только учатся готовить, но и осваивают современную бытовую технику, что делает их повседневную жизнь дома более независимой и уверенной.
В студии наши подопечные проходят важнейший путь социализации: они не только учатся готовить, но и осваивают современную бытовую технику, что делает их повседневную жизнь дома более независимой и уверенной.
Мастерство и партнеры
-
Наши старые друзья и партнеры из компании «Чаеман Востока» привнесли в работу студии особую магию — они обучили ребят искусству купажирования чая. Результаты не заставили себя ждать: на Благотворительном марафоне 2020 года мы с гордостью презентовали продукцию, сделанную руками наших ребят:
• 7 видов авторских травяных чаёв;
• Натуральный мармелад и шоколад;
• Фирменную выпечку.
